Карпаччо из говядины

Горчица зернистая и пряная. Подмороженная говяжья вырезка, предварительно замаринованная в красном вине. Трюфельное масло, свежие шампиньоны, сыр пармезан, соус на основе бальзамического уксуса, оливкового масла и соевого соуса. салат руккола, хлебные крутоны.