Нежный паштет из куриной печени

со смородиной в соусе из красного вина

Карпаччо из говядины

Горчица зернистая и пряная. Подмороженная говяжья вырезка, предварительно замаринованная в красном вине. Трюфельное масло, свежие шампиньоны, сыр пармезан, соус на основе бальзамического уксуса, оливкового масла и соевого соуса. салат руккола, хлебные крутоны.

Тартар из говядины

с рукколой и пармезаном

Брускетта с печеными овощами и ростбифом

Три тоста чиабаты, обжаренные с чесноком, с печеной паприкой, розовым помидором, баклажанами, чесноком и цуккини, с ломтиками ростбифа под соусом Вителло Тонато

Брускетта с тартаром из семги и гуакамоле

Ломтики поджаренной чиабатты (3шт в порции) с тартаром из семги, свежего огурца, гуакамоле (перетертое авокадо с соком лайма и вялеными томатами) и крем чизом

Ассорти итальянских деликатесов

Ростбиф, итальянские колбасы, маринованные оливки и маслины, палочки гриссини, сыры Горгонзола, Дор Блю, Пармезан, вяленые томаты, соус на основе рукколы

Строганина из тунца

Ассорти сыров

с орехами, виноградом и мёдом

Салат с глазированными баклажанами

Теплый салат с жареной говядиной

теплый салат с жареной говядиной, печеной паприкой, рукколой, помидорами черри и сыром пармезан. Заправка: оливковое масло двух видов, бальзамический крем, бальзамический уксус, мед, соль, сахар.

цезарь с куриным филе

Куриное филе обжаренное на гриле, листья салата Романо, помидоры черри, сыр пармезан, яйцо «всмятку», кусочки обжаренной белой чиабаты. Заправляется сосом Цезарь

Салат с морепродуктами и киноа

с кальмарами, креветками, мидиями, помидорами черри, шпинатом, листьями салата и соусом цитронет

Борщ с говядиной и сметаной

Классический рецепт. Подается с двумя тостами смазанными измельченным салом с зеленью и болгарским перцем, а также с отварной говядиной, сметаной и зеленью.

Авторский Журек

традиционный польский суп на ржаной закваске, подается в хлебе с копченостями и яйцом всмятку

Куриный суп-лапша по итальянскому рецепту

Насыщенный куриный бульон, овощная пассировка (обжаренные морковь и лук), домашняя лапша, отварная курица, зелень.

Тыквенный суп с креветками

Каччуко

Густой томатный суп с морепродуктами, судаком и красной рыбой. Подается с фокаччей

Спагетти карбонара

Лук репчатый, сырокопченая грудинка, яичные желтки, сыр пармезан, зелень.

Спагетти с кальмарами и грибами

Филе дальневосточного кальмара, тушеное с луком, шампиньонами, сливками и устричным соусом

Папарделле с креветками

Тигровая креветка, репчатый лук, белое вино, сливки, креветочный соус, зелень

Лазанья с соусом Болоньез

Тонкие листы прослоенные мясным болонским рагу с сливочным соусом Бешамель, с сыром пармезан и моцареллой. Запечкается до хрустящей корочки.

Ньокки с жареной говядиной и грибами

в перечном соусе

Казаречче с курицей и грибами

Куриное бедро без кожи обжаривается вместе с шампиньонами и шиитаке, смешивается с куриным бульоном, сливками и перечным соусом, добавляется отварная паста, подаётся с луком фри и шпинатом

Ризотто с грибами

Ризотто с морепродуктами

Рис «арборио», белое вино, репчатый лук, морской коктейль, креветочный соус, сливочное масло, зелень.

Равиоли с томленым ягненком

с соус редвайн, муссом из пармезана и моченой смородиной

Неаполитанская пицца ЦЕЗАРИО

белом соусе с сыром Моцарелла, куриным филе, маринованным огурцом, кукурузой и сыром чеддер,470гр

Неаполитанская пицца с КУРИЦЕЙ И БРОККОЛИ

На белом соусе с томатами, сырами моцарелла и чеддер, 500гр

Неаполитанская пицца ЭКЗОТИКА

на красном соусе с сыром Моцарелла, креветками, рукколой, соусом маракуйя(Пюре маракуйя, масло оливковое, сок лайма, сгущённое молоко, шрирача, креветочная соя, сок имбирный, мирин, кинза) и томатами черри, 420гр

Неаполитанская пицца С МОРЕПРОДУКТАМИ

на красном соусе с сыром
Моцарелла, авокадо, креветками, семгой, помидорами черри, каперсами и шпинатом,450гр

Неаполитанская пицца ПЬЕМОНТ

на красном соусе с сыром Моцарелла, ветчиной, окороком, салями и грибами,415гр

Неаполитанская пицца С КРАСНОЙ РЫБОЙ

на белом соусе с сыром Моцарелла, красной рыбой, маринованными цукини и рукколой,440гр

Неаполитанская пицца ПЕПЕРОНИ

на красном соусе с салями, халапеньо и сыром Моцарелла, 420гр

Неаполитанская пицца С ТОМЛЕНОЙ ГОВЯДИНОЙ И ШПИНАТОМ

на красном соусе с сыром Моцарелла, томленой говядиной ( Говяжья шея томленная в красном вине с добавлением репчатого лука, растительного масла, соли, специй и сахара.) , сладким перец шпинатом и Страчателлой,460гр

Неаполитанская пицца С ВЕТЧИНОЙ И ГРИБАМИ

томатный соус, сыр Моцарелла, ветчина, грибы, 410гр

Неаполитанская пицца СИЦИЛИЯ

Соус белый, сыр Моцарелла, копченый окорок, шампиньоны, сыр Чеддер,450гр

Неаполитанская пицца БОЛОНЬЕЗЕ

На белом соусе, с Болоньезе (свино-говяжий фарш, репчатый лук, морковь, чеснок, корень сельдерея, томаты в собственном соку), шампиньонами, томатами черри, сыром пармезана и моцареллой и рукколой,490гр

Неаполитанская пицца КВАТРО ФОРМАДЖИ

на белом соусе с сырами Моцарелла, Дор Блю, Горгонзола и Бри,400гр

Неаполитанская пицца с мортаделлой

на сливочно-грибном соусе с сыром Блю Чиз, Моцареллой, Мортаделлой, руколой и фисташкой, 430гр

Неаполитанская пицца МАРГАРИТА

Моцарелла ,соус красный,445гр

Котлеты из судака

С картофельным пюре и грибным соусом

Филе балтийского судака

с белыми грибами и молодым картофелем

Стейк из тунца

Тунец маринуется в масле с травами, обжаривается на гриле при подаче поливается трюфельным соусом, подаётся с обжаренным на гриле листом салата посыпанным пармезаном, дополняется соусом на основе майонеза и сладкого чилли

Ассорти морепродуктов гриль на 2 персоны

Лангустины, мидии, кальмары, сезонные овощи, римская лепешка

Кальмары гриль с соусом чили

Обжаренный овощной рататуй из цуккини, красного лука и помидоров черри, с добавлением чесночного масла, хмели-сунели, соли, переца и рубленной петрушки с соусом песто. Кальмары маринованные в устричном соусе обжариваются на гриле, заправляется устричным соусом (устричный соус, чеснок, белое вино, розмарин, сливочное масло)
По желанию гостя можно добавить перец чили.

Филе балтийской камбалы

Филе мурманской трески

с трюфельно-укропным соусом, цукини ким-чи и печеной паприкой

NEW Бедро цыпленка гриль

С молодым картофелем и чесночным соусом

Медальоны из говядины

Подаются с молодой морковью, глазированной в соусе ред вайн и картофельно-трюфельным пюре

Шея свиная на гриле

Шея предварительно маринуется с соевым соусом, копчёной паприкой, луком и томматами. Обжаривается на гриле с ароматным маслом, подаётся со свежим листом салата, заправленным соусом цезарь, томатами черри, луком фри и обжаренным молодым картофелем

Говядина, томленая в красном вине

Говяжья шея, томленая в соусе из красного вина, томатов в с/с и лука, моркови и сельдерея, подается с полбой, обжаренной с белыми грибами и луком, и моченой брусникой.

Утиная грудка с тыквой

запеченная в медово-устричной глазури. Подается с чатни из сухофруктов, кремом из тыквы,орехом кешью и соусом ред вайн

Томленая нога ягненка

с пастой птитим, запеченными овощами, соусом песто, орехом кешью, соусом редвайн и кинзой

Картофельное пюре

Картофельные дольки

Фри

Овощи-гриль

Сезонные овощи

Куриные котлетка

Куриные котлеты с гарниром на выбор и овощами

Суп курочка Ряба

Куриный бульон с макарошками и куриным филе

Мамины пельмешки

С фаршем из говядины, свинины и курицы, с соусом на выбор

Золотой гребешок

С гарниром на выбор и розовым соусом

Домашняя котлетка

Мясная котлета из свинины и говядины с гарниром на выбор

Пицца Улитка

С варено-копченой грудинкой и сыром моцарелла на красном соусе

Бабушкин салатик

Свежий огурчик, помидор, микс салата. Заправка на выбор

Веселые сосиски

Сосиски с гарниром на выбор

Соус на выбор

Хлебная корзина

Римский хлеб, фокачча, гриссини

Хлеб римский

Фокачча с пармезаном и базиликом

Безе с ягодным кремом

Шоколадный брауни с орехами

Классический брауни подаётся с взбитым ганашом из молочного шоколада, гелем из лимона, лепестками миндаля

Ванильный торт с соусом из облепихи

Из выпеченного слоёного теста и ванильного заварного крема собирается торт, нарезается на кусочки, подаётся с соусом из облепихи и взбитым ганашом из белого шоколада

Чизкейк Сан Себастьян

Равиоли из кенигсбергского марципана

с бананово-карамельной начинкой

Морковный торт

с апельсиновым курдом, апельсином, кремом и попкорном из тыквы

Эспрессо

Американо

Капучино

Капучино XXL

Латте

Раф

Какао с маршмеллоу

Вода минеральная

Вода минеральная

Фирменный морс

Фреш

Мохито классический

Evervess в ассортименте

Сок

Сырники с лимонным муссом

и печеной тыквой

Тост Бриошь

со сливочным сыром, свежим шпинатом и яйцом пашот